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相關產品類別: 新鮮水果食用色素飲料、飲品

紅橙

   紅橙又名血橙。紅橙果圓球形,扁圓形或橢圓形,橙紅色,果皮難或稍易剝離,中果皮的顏色血紅或暗紫紅色,但未成熟的果則不著色,果心實或半充實,果肉成熟時橙紅或紫紅色,味甜或稍偏酸。血橙主產非洲北部和歐洲南部地中海沿岸各國。中國各地有大量栽培。在中國的主產區為四川和江西。血橙喜溫暖,喜光,較喜濕,但不耐水澇。 紅橙的主要品種 西西里島血橙: ...[詳細]
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相關標準 
相關法規 
§74.302 橙紅2號(Citrus Red No. 2)   未知狀態
發布單位:FDA
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     紅橙又名血橙。紅橙果圓球形,扁圓形或橢圓形,橙紅色,果皮難或稍易剝離,中果皮的顏色血紅或暗紫紅色,但未成熟的果則不著色,果心實或半充實,果肉成熟時橙紅或紫紅色,味甜或稍偏酸。血橙主產非洲北部和歐洲南部地中海沿岸各國。中國各地有大量栽培。在中國的主產區為四川和江西。血橙喜溫暖,喜光,較喜濕,但不耐水澇。

     紅橙的主要品種

     西西里島血橙:西西里島血橙是在意大利的一個血橙的栽培品種。相較于普通血橙含維生素C含量更高,品質更高。

     玫瑰香橙:玫瑰香橙源自意大利,因其果皮、果肉都抹上一層玫瑰色彩,散發玫瑰芳香而得名。玫瑰香橙果肉細嫩多汁,是柑橘類綜合品質較高的品種”。 

     塔羅科血橙:塔羅科血橙的綜合性狀是血橙眾多品種中較優的一個品種,果實最大,平均單果重193.5克,維生素C含量最高,為610毫克/升,果實大小較一致,果色鮮艷,果實轉黃后果皮變薄,油胞細而光滑,果色鮮艷,橙黃。果實少核至無核,果肉細嫩,汁多化渣,甜酸適口,風味濃郁,春節前有紫紅色“血絲”,具有玫瑰香味,可食率高,品質優,抗潰瘍病。 

     摩洛哥血橙:摩洛哥血橙果實整齊度較好,果形卵圓形,果面色澤橙紅,果皮較光滑,果肉橙色,果肉脆、化渣,香氣較濃,口味甜酸適口、味濃,品質較好。

     紅玉血橙:紅玉血橙果實整齊度較高,果形略扁圓形,果面橙紅,果皮光滑,果肉淺橙,,果肉較脆,化渣,有香氣,甜酸適口。


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